Czekolada chroni przed rakiem

  • Dziennik Zachodni

(luk)

Kofeina i teofilina – związki zawarte w kawie, herbacie, coca-coli i czekoladzie, znane są z właściwości pobudzających. Jeśli więc ogarnia nas zbytnie zmęczenie i senność, potrafią w kilka sekund postawić nas na ...

Kofeina i teofilina – związki zawarte w kawie, herbacie, coca-coli i czekoladzie, znane są z właściwości pobudzających. Jeśli więc ogarnia nas zbytnie zmęczenie i senność, potrafią w kilka sekund postawić nas na nogi. W dużych ilościach kofeina i teofilina mogą jednak nadmiernie pobudzić akcję serca, mózgu, wywołać bóle głowy, skoki ciśnienia tętniczego i drżenie mięśni.

Badacze z Wielkiej Brytanii odkryli, że kofeina i teofilina mają zdolność blokowania niekontrolowanego rozwoju komórek rakowych. Dzieje się tak, ponieważ związki te zakłócają właściwe funkcjonowanie pewnego enzymu, który wysyła sygnały kontrolujące proces rozwoju, poruszania się i utrzymywania komórek przy życiu.

Normalnie komórki rosną i rozmnażają się w sposób uporządkowany, a każda z nich pełni w organizmie specyficzne funkcje. Kiedy zaczną rozrastać się gwałtownie i bez określonego porządku, mamy do czynienia z chorobą nowotworową. Odkrycie, że kofeina i teofilina blokują rozwój komórek może więc być wykorzystane do opracowania zupełnie nowego i bardziej skutecznego sposobu walki z rakiem.

Naukowcy odkryli też, że ten sam enzym jest odpowiedzialny za reakcję organizmu na infekcje. Otwiera to drogę dla badań nad nową grupą lekarstw na bazie kofeiny, stosowanych w leczeniu chorób serca i innych zapaleń. Przestrzegają jednak przed nadmiernym spożyciem produktów zawierających kofeinę i teofilinę.

Badania prowadzono posługując się bardzo dużymi stężeniami tych związków, które byłyby zabójcze dla człowieka w postaci wypitej kawy czy czekolady. Następnym krokiem będzie więc wyizolowanie kofeiny i teofiliny z tych produktów.

Wideo

polecane: "Bez ściemy" o prawnikach

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

06.04.2015, 21:42

Lubię gotować i często właśnie czytam takie ciekawostki związane z gotowaniem, więc bardzo dziękuję za ten artykuł ;) Dzisiaj też dowiedziałam się skąd się wzięły sztućce, haha http://remontomat.pl/poradnik-remontowy/sk%C4%85d-si%C4%99-wzi%C4%99%C5%82y-popularne-sprz%C4%99ty-kuchenne/2603889

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3