Niewskazany dla cierpiących na migrenę glutaminian sodu stosowany jest jako polepszacz smaku. Może być zakonspirowany na etykiecie pod nazwą MSG.
Jedno z amerykańskich badań wykazało, że na migreny cierpi ok. 30 proc. wielbicieli chińszczyzny, bowiem glutaminian jest podstawą kuchni chińskiej.
W salami, bekonie, parówkach oraz innych wędlinach występują też migrenolubne azotyny. Są one bowiem powszechnie wykorzystywane jako środki konserwujące.
Osoby ze skłonnościami do migren powinny unikać czerwonego wina, długo dojrzewających serów, wątroby drobiowej, marynowanych śledzi, a nawet świeżych wypieków drożdżowych, grochu, nasion słonecznika, dyni oraz sezamu. W produktach tych znajduje się bowiem niekorzystna dla chorych na migrenę tyramina.
Wybory samorządowe 2024 - II tura
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
