1 z 14
Następne
Grzybobranie w styczniu? Oczywiście. Na Dolnym Śląsku można znaleźć trzy popularne gatunki zimowych grzybów. Jakich? Gdzie ich szukać?
Uszaki bzowe
Uszaki bzowe są jadalne i cenione w kuchni azjatyckiej. Rosną w lasach, parkach, ogrodach. Najczęściej uszaka można spotkać na pniach bzu czarnego, stąd jego nazwa.
Sprawdzą się w zupach, sosach, jako dodatek do dań z ryżem czy makaronem.