Zamrażamy owoce

(d)
Zamiast robić przetwory warzywa możemy też zamrozić. Jednak trzeba wiedzieć, jak i jakie owoce najlepiej tak przechowywać. Zapasy można robić jedynie z jędrnych, średnio dojrzałych, zdrowych i świeżych owoców.

Zamiast robić przetwory warzywa możemy też zamrozić. Jednak trzeba wiedzieć, jak i jakie owoce najlepiej tak przechowywać. Zapasy można robić jedynie z jędrnych, średnio dojrzałych, zdrowych i świeżych owoców. Dlatego jeśli kupimy je na ryneczku, jeszcze tego samego dnia wrzućmy je do zamrażarki, nie czekajmy aż puszcza sok. Stracą wtedy wiele witamin.

Do zamrożenia nadają się truskawki, czereśnie, wiśnie, porzeczki, maliny i jagody. Niestety, jabłka, gruszki czy śliwki źle znoszą taka formę przechowywania. Lepiej więc z nich przygotować dżemy lub konfitury.

Czereśnie, wiśnie, truskawki oraz porzeczki najpierw myjemy i usuwamy szczypułki. Następnie rozkładamy jedną warstwą na tacy, tak by mogły przeschnąć. Osuszone owoce pakujemy do plastikowych pojemniczków, najlepiej średniej wielkości, tak aby owoce nie pogniotły się pod własnym ciężarem. Jeśli chcemy aby owoce nie sklejały się, musimy je zamrozić na tacy. Po kilku godzinach, gdy stwardnieją przesypujemy je do pojemniczków i ponownie wkładamy do zamrażalnika.

Maliny i jagody nie myjemy przed zamrażaniem. Najlepiej wkładać je do zamrażalnika w pojemniczkach, w których je kupiliśmy. Dzięki temu unikniemy pogniecenia się owoców (są delikatne) podczas przekładania do innego pojemniczka. Gdy stwardnieją, przesypujemy je do plastikowych, hermetycznie zamykanych torebek.

Zamrożone owoce, podobnie jak przetwory, można przechowywać do 12 miesięcy.

Najnowsze oferty na Black Friday

Materiały promocyjne partnera

Brexit zmieni zasady handlu polską żywnością

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3