Złota wałbrzyska, muflonówka, sztygarówka. Znacie?

[email protected]
Udostępnij:
Do Wałbrzycha turyści przebywający na Dolnym Śląsku przyjeżdżają nie tylko zwiedzić Zamek Książ czy obejrzeć miejsce, w którym ukryty jest „złoty pociąg” ale również, aby zabrać ze sobą nowy produkt regionalny

Do Wałbrzycha turyści przebywający na Dolnym Śląsku przyjeżdżają nie tylko zwiedzić Zamek Książ czy obejrzeć miejsce, w którym ukryty jest „złoty pociąg”, ale również aby zabrać ze sobą nowy produkt regionalny.
Wreszcie doczekaliśmy się regionalnych alkoholi – nietuzinkowych, których receptura związana jest z lokalną tradycją czy walorami turystycznymi. Górale mają swoja słynną śliwowice, a od niedawna Dolnoślązacy mogą się już pochwalić swoim produktem regionalnym jakim są wódki regionalne z Wałbrzycha.

Produkty regionalne z Wałbrzycha - trunek czarny jak węgiel

Najpierw furorę zrobiła „Sztygarówka wałbrzyska”, później była jeszcze „Księżna Daisy”, a ostatnio pojawiły się także „Złota wałbrzyska” i „Muflonówka sudecka”. Często są kupowane w ramach prezentu czy pamiątek z pobytów na Dolnym Śląsku. A o to, żeby powstały zadbał Dariusz Gustab, przedsiębiorca z Wałbrzycha. – Te wysokogatunkowe wódki smakowe, produkowane są na bazie wysokiej jakości spirytusu, który jest kilkakrotnie destylowany. Ich pozostałe składniki są wyłącznie naturalne, tworzone z owocowych i ziołowych maceratów. Nie ma w nich sztucznych, chemicznych barwników, czy polepszaczy smaku. To alkohol dla koneserów – mówi Dariusz Gustab.
Dodaje, że jako pierwsza powstała „Sztygarówka” czarna wódka smakowa z dodatkiem węgla,w wersji 40 i 50 a później 60 proc. alkoholu. Początkowo wódka traktowana była jako rodzaj gadżetu, nietypowej pamiątki z Wałbrzycha, ale szybko turyści przekonali się, że to po prostu również bardzo wysokiej jakości alkohol. Często kupowana jest zatem także głównie z tego powodu.

Produkty regionalne z Wałbrzycha - wyjątkowa receptura

Wszystkie te trunki powstają w małych limitowanych partiach, według specjalnie opracowanych receptur, długo leżakują i są ręcznie rozlewane. Na początku produkt nabywali wyłącznie wałbrzyszanie ale sławę szybko zdobywały coraz dalej od miasta. Wałbrzyszanie kupują je krewnym i znajomym w różnych częściach świata. Alkohole biją już rekordy popularności wśród turystów. Polonusi pochodzący z naszego regionu są zafascynowani i odnoszą się do pomysłu produkowania takich alkoholi z wielką sympatią. – Nie ma już chyba kraju w Europie, ani kontynentu, gdzie zwłaszcza Sztygarówka nie powędrowała – mówi Dariusz Gustab. Czarna wódka była i jest atrakcją, ale szybko zdecydował się na poszerzenie oferty.

Produkty regionalne z Wałbrzycha - słodka Daisy

Po mocnej, męskiej wódce postanowił wprowadzić coś delikatniejszego. Dlatego pojawiła się „Księżna Daisy” o smaku pomarańczy i zawartości 38 proc. alkoholu.
Ma bursztynową barwę, smukłą butelkę i złoconą etykietę. Księżna Daisy byłaby w naszych czasach celebrytką, o której pisano by na pierwszych stronach tabloidów.
Ta arystokratka była wyjątkową postacią. Była piękną kobietą, pojawiają się informacje o jej romansach i hucznych balach, na które zjeżdżała arystokracja całej Europy. No i przez większość swojego życia mieszkała w Wałbrzychu – wyjaśnia Gustab.
Ostatnio na półkach sklepu firmowego pojawiły się nowe trunki „Złota wałbrzyska” i „Muflonówka sudecka”. Ta pierwsza to oczywiście odniesienie do tzw. złotego pociągu. – Poszukiwanie „złotego pociągu” traktuję jednak jako nowa markę regionu, tego co kryją nasze góry z okresu II wojny światowej. Długo jeszcze będą tu odkrywane różne tajemnice– mówi wałbrzyszanin.
Receptura „Złotej wałbrzyskiej” jest oparta na zmodyfikowanej wersji staropolskiej przepalanki oraz płatkami 24-karatowego złota, które powodują, że wódka ma efektowny wygląd.

Produkty regionalne z Wałbrzycha - sudeckie smaki

Mocno regionalny charakter ma też „Muflonówka sudecka”. Na jej etykiecie widnieje muflon wspaniałe zwierzę utożsamiane z Sudetami oraz zarys góry Śnieżki. Powstała na bazie owoców leśnych i ziół występujących w górach sudeckich. Dariusz Gustab wspomina jak dużo pracy poświecono przy takim skomponowaniu składników pochodzących z terenów gór sudeckich. Podkreśla, że jego intencją w przypadku tego trunku jest odbudowanie tradycji. „Muflonówkę sudecka” dedykujemy Karkonoszom i historii słynnych alkoholi które przed II wojną światową powstawały w okolicach Jeleniej Góry. Niestety na dziś trunki dostępne są tylko w jednym miejscu, w sklepie firmowym przy. Ul. Niepodległości 114 w
Wałbrzychu ale jak zapowiada Dariusz Gustab być może już niedługo będzie je można kupić w niektórych sklepach na terenie Dolnego Sląska.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Rosja niszczy ukraiński przemysł

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie